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La biblioteca verde: tofu, seitan e legumi

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Tofu, seitan e legumi

Anna Marconato

Emanuela Sacconago

Ed. Red!

Perchè un non vegano dovrebbe interessarsi alla cucina vegana?Questo volume risponde alla domanda spiegando ampiamente quali sono i vantaggi forniti da tofu, seitan, tempeh e legumi, gli alimenti più ricchi di proteine vegetali.

Le tantissime ricette proposte sono tutte vegane e non rinunciano al piacere della cucina.

Il libro è disponibile nella nostra biblioteca. Per il prestito e la consultazione contattaci, il servizio è gratuito, viene fornito, al momento alla sola provincia di Monza e Brianza.